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ottobre 27, 2014

Petrini: «La rete è una forza irreversibile» «Dedicherei questa edizione alla memoria di Davide Ghirardi, nostro collega prematuramente scomparso ieri, parte integrante di quella squadra che ha contri...




ottobre 27, 2014

«Con il land grabbing le multinazionali si sono accaparrate nel mondo 86 milioni di ettari negli ultimi 6 anni, 5 volte la superficie dell’Italia». Così esordisce Eric Holt‑ Giménez, direttore di Food...



ottobre 24, 2014

Il Salone del Gusto e Terra Madre apre dando il benvenuto alle prime scuole.  Con un intero padiglione dedicato all’educazione sensoriale, alimentare e del gusto, questa edizione conferma e rafforza l...





ottobre 23, 2014

Press kit del Salone del Gusto. Video, cartelle stampa e news sul Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre 2014 sono pubblicati nello speciale Salone del Gusto del canale Food &... di Lulop.c...



ottobre 23, 2014

Porgo i miei saluti a tutti i partecipanti a Terra Madre. In particolare, desidero salutare il mio caro amico Carlo Petrini e tutti gli agricoltori familiari qui presenti. Come ben sapete, le Nazioni ...