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giugno 05, 2023 - Slow Food

Si chiude oggi al Porto Antico l'undicesima edizione della #manifestazione: un successo di visitatori interessati a conoscere un mondo già proiettato al futuro «C'è un mondo di persone che hanno già c...



aprile 20, 2023 - Slow Food

Giunta all’undicesima edizione, Slow Fish approda a Genova dall’1 al 4 giugno. Organizzata da Slow #food e Regione Liguria, in collaborazione con il Comune di Genova, la manifestazione biennale dedica...



marzo 28, 2023 - Slow Food

È ora di comprare l'olio. In questo periodo (dopo qualche mese dalla spremitura e per almenododici mesi) l'olio esprime al meglio il suo profumo e le sue caratteristiche nutritive. Ha un aspetto limpi...



febbraio 09, 2022 - Slow Food

Da decenni la biodiversità alimentare è in pericolo a causa del dominio commerciale di poche multinazionali che producono semi ibridi, fertilizzanti e pesticidi. Quattro colossi mondiali gestiscono il...



agosto 11, 2021 - Slow Food

Il cortile delle Scuole Maschili di #bra ospiterà conferenze, incontri e proiezioni di film per approfondire il tema dell'evento, "Considera gli animali" Il programma in aggiornamento è su cheese.slow...



dicembre 03, 2020 - Slow Food

Si tratta della cipolla rossa piatta, il cui seme nei decenni scorsi era praticamente scomparso. Oggi la produce un gruppo di giovaniLa cipolla rossa piatta di #Pedaso, comune di tremila abitanti in p...



novembre 18, 2020 - Slow Food

L'importante riconoscimento apre la strada affinché diventi un prodotto Dop anche in EuropaIl waranà di Andirá Marau, nel nord del Brasile, e la comunità indigena che più di duemila anni fa ha addomes...



novembre 09, 2020 - Slow Food

L'evento, giunto alla 13esima edizione, coinvolge oltre novemila alunniSarà l'impronta idrica il tema della Festa dell'Orto in Condotta 2020, la giornata con cui Slow #food celebra tutte le scuole che...



settembre 09, 2020 - Slow Food

Taglio del nastro in programma il 13 settembre alle 12: da quel momento in poi, l'appuntamento con i venti produttori sarà ogni prima domenica del meseÈ partito il conto alla rovescia per l'inaugurazi...



settembre 04, 2020 - Slow Food

In presenza o da casa con kit degustazione, a partire dall'8 ottobre al via la maratona del buono, pulito e giusto per migliaia di appassionati Manca poco più di un mese all'inaugurazione di Terra Mad...



agosto 27, 2020 - Slow Food

Slow #food Svizzera presenta in anteprima le destinazioni che arricchiscono il progetto Slow #food TravelSlow #food Travel - il progetto di Slow #food che propone percorsi turistici con l'obiettivo di...



agosto 25, 2020 - Slow Food

Quattro varietà pressoché scomparse sono state salvate al termine di un lungo progetto che ha visto coinvolto un Istituto superiore di Reggio EmiliaQuando il professor Mirco Marconi e i colleghi dell'...



luglio 30, 2020 - Slow Food

Una quindicina di produttori del Beneventano stanno cercando di rilanciare un bulbo rinomato nella prima metà del '900 e oggi svilito da un prezzo iniquoAd #airola, città del Beneventano, la cipolla h...



luglio 22, 2020 - Slow Food

«Quella di quest’anno sarà l’edizione di Terra Madre Salone del Gusto più grande di sempre. Noi impiegheremo tutte le nostre forze per far vedere che esistono migliaia di comunità, composte da contadi...



luglio 17, 2020 - Slow Food

Mercoledi 22 luglio ore 11In streaming su www.terramadresalonedelgusto.comIntervengono Alberto Cirio, presidente della Regione Piemonte Chiara Appendino, sindaca della Città di Torino Carlo Petrini, ...