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gennaio 31, 2018 - Manuel Caffè

Manuel Caffe’ ad Expo Riva Hotel per un confronto con gli operatori del turismo

Dal 4 al 7 febbraio, la torrefazione dei fratelli De Giusti si presenta alla fiera Expo Riva Hotel. La qualità delle miscele di caffè di ultima generazione saranno condivise con gli operatori del turismo italiano e internazionale.

Il blend monorigine Velluto e la linea certificata Specialty Coffee, del laboratorio di torrefazione dei fratelli De Giusti dal 1975, verranno presentati al 42esimo Expo Riva Hotel in programma dal 4 al 7 febbraio, al quartiere fieristico di #rivadelgarda (Trento). Per #manuelcaffe è già allestito lo stand E12 al padiglione C3, al primo piano, nell’area tematica Coffee&Beverage. La fiera di Riva, che presenta il meglio dell’ospitalità e della ristorazione professionale, è una vetrina aperta sul turismo italiano e internazionale che vede il caffè come punto cardine dell’enogastronomia e palcoscenico privilegiato dove i fratelli De Giusti esporranno tutta la loro forza innovativa in materia di monorigine, ecosostenibilità, controllo delle filiere produttive.

“Anche il caffè è una componente esperenziale del cibo, che racconta cultura e storia e che contribuisce a richiamare l’attenzione verso il turismo enogastronomico. In questi ultimi anniassistiamo sempre di più ad un incremento ponderale di turisti che scelgono di intraprendereviaggi alla scoperta delle tradizioni culinarie italiane – ribadisce #cristinadegiusti, e continua – e chi ama e consuma caffè è anche molto attento alle certificazioni che riguardano l’aspetto biologico ed il Fairtrade, quindi il mondo ecosostenibile ed equosolidale”.

E’ nel campo della trasparenza delle origini e delle provenienze, nel controllo della filiera, nella selezione accurata delle partite di caffè e nelle tecniche di torrefazione continuamente modulate sulla finalità della miscela, che si gioca la partita dell’eccellenza del caffè di qualità made in Italy. E sono i consumatori di caffè a segnare il passo, perché amano conoscere queste informazioni per scegliere di conseguenza. #manuelcaffe lo sa bene e non si rivolge più soltanto agli operatori della ristorazione e alle caffetterie, ma agli stessi consumatori per fidelizzarli al marchio ed educarli ai suoi prodotti.

www.manuelcaffe.it