maggio 03, 2019 - Val Venosta
Cocktail Val Venosta: Golden Sour
Cedro, yuzu, lime e Golden Val Venosta saranno gli ingredienti di questo concentrato di gusto e vitamina C.
Si chiama Golden Sour ed è un cocktail realizzato da Mela #valvenosta in collaborazione con la Scuola di Barman Flair Inside.
Come farlo? Semplice, basta seguire la ricetta!
Ingredienti:
1 Cedro in succo
2 Yuzu in succo (frutto giapponese)
½ Lime in succo
Procedimento:
Frullare contemporaneamente una mela Golden Val Venosta con il succo di un cedro, di 1/2 lime e di due yuzu. Aggiungere una palettata di ghiaccio e frullare finché il ghiaccio non è completamente sciolto. Versare il contenuto del frullatore in un piccolo baloon da cognac.
Bicchiere di servizio: Baloon da Cognac
MELA VALVENOSTA 2070
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MELA VALVENOSTA 2062
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