Comunicato stampa
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aprile 16, 2020 - Arrigoni Battista
Freschi e green: Quartirolo Lombardo DOP e Stracchino Biologici
La gamma biologica di Formaggi #arrigonibattista comprende due Freschi che si adattano bene alle tavole e alle ricette casalinghe della primavera e estate: il Quartirolo Lombardo DOP #bio e lo Stracchino #bio.
La Linea Biologica di formaggi #arrigonibattista è caratterizzata dal claim: “Il Biologico Buono”. L’azienda ha ritenuto da subito di voler sconfessare quell’equazione obbligatoria secondo la quale “Biologico” significhi “non particolarmente buono e non necessariamente bello”. La priorità dei formaggi biologici #arrigonibattista è una sola: la tutela del prodotto.
Per questo, il primo obiettivo è stato quello di ricercare aziende agricole certificate e affidabili. In seguito sono stati effettuati tutti i test necessari per adattare al meglio le fasi di lavorazione del #formaggio alle differenze strutturali e organolettiche del latte biologico, tutelandone le qualità e valorizzandole.
STRACCHINO BIOLOGICO ARRIGONI BATTISTA
Lo Stracchino BIO di #arrigonibattista è un #formaggio fresco a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero proveniente esclusivamente da agricoltura biologica certificata. È apprezzato per la sua pasta omogenea, il sapore particolare, delicato, dolce e per il suo profumo caratteristico di latte. Inoltre, è estremamente versatile e si abbina facilmente a tavola a diversi piatti: può essere gustato come crema spalmabile oppure come ingrediente per arricchire risotti, pasta fredda,fresche insalate, piadine e altre ricette!
Disponibile nella confezione flow pack da 100 g
Prezzo indicativo: 1,50 Euro
QUARTIROLO LOMBARDO DOP BIOLOGICO #arrigonibattista
Formaggio fresco realizzato con latte vaccino rigorosamente biologico, il suo nome deriva dal termine “quartirola” con il quale in passato si identificava l’erba ottenuta dall’ultimo taglio prima dell’inverno definito anche “quarto taglio”.
La sua pasta è compatta e friabile e ha un sapore delicato, leggermente acidulo: è buonissimo da solo, assaporato con pane o grissini, ma si declina perfettamente in mille ricette, dai risotti alle insalate, dagli antipasti con salumi leggeri alle verdure fresche.
Disponibile nella confezione da 200 g
Prezzo indicativo al pubblico: 4,60 Euro
Come per altri formaggi della Linea #bio di Arrigoni, anche per il Quartirolo Lombardo DOP #bio l’utilizzo di latte vaccino pastorizzato da agricoltura biologica permette di associare le eccellenze della DOP (Denominazione di Origine Protetta) all’attenzione nei confronti dell’ambiente e della natura.
Arrigoni BIO quartirolo mezzo new
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ARRIGONI I BIO Stracchino flowpack 100g
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