Comunicato stampa
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febbraio 24, 2021 - Coldiretti
Made in italy: Coldiretti, "scippo" aceto balsamico costa 1 mld
L'inaccettabile scippo del nome di #aceto balsamico da parte della #slovenia mette a rischio un miliardo di euro di valore al consumo e rappresenta un attacco all'intero sistema del Made in Italy di qualità. E' quanto denuncia la #coldiretti nel commentare la decisione del Governo sloveno di varare una norma con la quale qualsiasi miscela di #aceto di vino con mosto concentrato si potrà chiamare, e vendere, come "aceto balsamico".
Una scelta, peraltro già notificata alla Commissione Europea, che va contro – rileva #coldiretti - le attuali norme comunitarie che tutelano Dop e Igp e disciplinano il sistema di etichettatura e informazione del consumatore. Assieme all'aceto balsamico è dunque sotto attacco l'intero sistema del Made in Italy di qualità e lo stesso primato dell'Italia che conta 312 specialità Dop/Igp/Stg riconosciute a livello comunitario, oltre a 526 vini Doc/Docg e Igt.
Ma l'iniziativa slovena rischia anche di andare a ingrossare il mercato internazionale del falso made in Italy che fattura già oltre 100 miliardi di euro miliardi di euro utilizzando impropriamente parole, colori, località, immagini, denominazioni e ricette che, secondo un'analisi #coldiretti e Filiera #Italia, si richiamano all'Italia per prodotti taroccati che non hanno nulla a che fare con la realtà nazionale.
Un'industria del falso sempre più fiorente che – denuncia #coldiretti - ha paradossalmente i suoi centri principali nei paesi avanzati, a partire dall'Australia al Sudamerica, dal Canada agli Stati Uniti dove una spinta importante e venuta dai dazi punitivi nei confronti dei formaggi e dei salumi Italiani che hanno favorito le "brutte copie" locali.
La manovra slovena sull'aceto balsamico rischia dunque di diventare un precedente pericoloso contro il quale occorre – sottolinea #coldiretti – attivarsi immediatamente a livello comunitario per garantire la difesa di uno dei prodotti simbolo del Made in Italy.
Sono riconosciuti e tutelati dall'Unione Europea l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, l'Aceto Balsamico di Modena IGP (Indicazione Geografica Protetta), l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio DOP, e l'Aceto Balsamico di Reggio Emilia IGP.
Si tratta – conclude la #coldiretti - di prodotti ottenuti nel rispetto di specifici disciplinari di produzione trasmessi nel tempo da generazioni che devono essere protetti nei confronti delle imitazioni low cost che non hanno nulla a che vedere con i prodotti originali.
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