Protagoniste del progetto europeo Potatoes Forever!, le patate spiccano come uno tra i prodotti più sostenibili in termini di consumo d’acqua, anche grazie alle buone pratiche messe in atto all’intern...
L'iniziativa organizzata da Artex è in programma sabato e domenica al Conventino Fuori le Mura. Tra gli esperti Leonardo Romanelli, Andrea e Paolo Gori, Barbara Babi Tedde, Paolo Bini, Daiana Ceccon...
Casciotta d’Urbino Dop, Piave Dop, Provolone Valpadana DopReport dell’incontro sull’ Evoluzione e crescita della sostenibilità nella filiera di tre formaggiCirconomia FANO - Nuova Sala della CulturaEv...
Presentato oggi durante il tavolo di lavoro tra Origin Italia e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste il “DM Promozione” che assegna alle filiere DOP IGP risorse pari ...
L’appuntamento da segnare in agenda è dal 10 al 12 marzo, al Prowein di Düsseldorf - la Fiera Internazionale dei Vini e dei Liquori, con oltre 6.000 espositori provenienti da ben 61 paesi -, giunta qu...
Per la Festa della Donna Farmo ha pensato a un goloso Cupcake "Mimosa", sorprendente tentazione gourmet in versione gluten free realizzato dalla seguitissima foodblogger Arianna Tosatto che, giorno do...
Contrastare lo spreco alimentare promuovendo le buone pratiche di recuperare il cibo non consumato attraverso il coinvolgimento della rete dei ristoranti di Roma. E’ l’obiettivo di “Tenga il resto”, i...
L’approvazione odierna del nuovo Regolamento europeo relativo ai vini, alle bevande spiritose e ai prodotti agroalimentari a Indicazione Geografica da parte del Parlamento europeo rappresenta un risul...
L’indagine, condotta nell’ambito del progetto europeo Potatoes Forever in una selezione di supermercati a fine 2023, mostra come i consumatori italiani siano attenti alla sostenibilità delle patate e ...
La passata di pomodoro è sicuramente il segmento che meglio rappresenta questo genere di derivati all’interno dello scaffale di vendita e quello che ne determina la crescita più rilevante in valore as...
In occasione di San Patrizio i menù italiani di alcuni dei più noti ristoranti di Milano e del resto d’Italia si vestono di verde grazie alle materie prime d’eccellenza irlandesi L’Irlanda, si sa, è u...
L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell'Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha rinnovato per i pros...
Un palinsesto ricco di iniziative e divertimento con degustazioni, talk di approfondimento, le storie di biodiversità, consigli nutrizionali con gli esperti, showcooking, contest tra gli studenti dell...
A un anno di distanza dal lancio della strategia di rebranding con una nuova visual identity e un restyling completo, CiboCrudo, il principale brand italiano di cibo plant-based, biologico e lavorato ...
A marzo, per due weekend, Courmayeur si trasforma in un laboratorio creativo temporaneo con due appuntamenti enogastronomici sul territorio che uniscono chef pluristellati italiani e internazionali, m...
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