“Cosa c’è Dop” questa settimana si sposta in un paese sospeso in un mare di panorama che si affaccia verso la Romagna orgogliosamente arroccato su un grande calanco.Per scoprire con Pesaro 2024 e Food...
Le ultime decisioni dell'Ue hanno portato indietro l'agricoltura di 25 anni senza risolvere i veri problemi del comparto: è questo che vogliono i contadini?«Le proteste dei trattori hanno perso la fog...
Una Pasqua a "km vero" è quella che ha pensato Chef Filippo Sinisgalli per il suo piatto Agnello in Primavera. "Km vero" vuol dire per lui ricerca, dedizione, amore per il prodotto e per i produttori ...
Comunicato Stampa disponibile solo in lingua originale. Un agriturismo nel cuore del Friuli rigenera la cucina del territorio, un'azienda inventa la giacca sportiva perfetta con i Ragni di Lecco, la r...
Protagoniste del progetto europeo Potatoes Forever!, le patate spiccano come uno tra i prodotti più sostenibili in termini di consumo d’acqua, anche grazie alle buone pratiche messe in atto all’intern...
L'iniziativa organizzata da Artex è in programma sabato e domenica al Conventino Fuori le Mura. Tra gli esperti Leonardo Romanelli, Andrea e Paolo Gori, Barbara Babi Tedde, Paolo Bini, Daiana Ceccon...
Casciotta d’Urbino Dop, Piave Dop, Provolone Valpadana DopReport dell’incontro sull’ Evoluzione e crescita della sostenibilità nella filiera di tre formaggiCirconomia FANO - Nuova Sala della CulturaEv...
Presentato oggi durante il tavolo di lavoro tra Origin Italia e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste il “DM Promozione” che assegna alle filiere DOP IGP risorse pari ...
L’appuntamento da segnare in agenda è dal 10 al 12 marzo, al Prowein di Düsseldorf - la Fiera Internazionale dei Vini e dei Liquori, con oltre 6.000 espositori provenienti da ben 61 paesi -, giunta qu...
Per la Festa della Donna Farmo ha pensato a un goloso Cupcake "Mimosa", sorprendente tentazione gourmet in versione gluten free realizzato dalla seguitissima foodblogger Arianna Tosatto che, giorno do...
Contrastare lo spreco alimentare promuovendo le buone pratiche di recuperare il cibo non consumato attraverso il coinvolgimento della rete dei ristoranti di Roma. E’ l’obiettivo di “Tenga il resto”, i...
L’approvazione odierna del nuovo Regolamento europeo relativo ai vini, alle bevande spiritose e ai prodotti agroalimentari a Indicazione Geografica da parte del Parlamento europeo rappresenta un risul...
L’indagine, condotta nell’ambito del progetto europeo Potatoes Forever in una selezione di supermercati a fine 2023, mostra come i consumatori italiani siano attenti alla sostenibilità delle patate e ...
La passata di pomodoro è sicuramente il segmento che meglio rappresenta questo genere di derivati all’interno dello scaffale di vendita e quello che ne determina la crescita più rilevante in valore as...
In occasione di San Patrizio i menù italiani di alcuni dei più noti ristoranti di Milano e del resto d’Italia si vestono di verde grazie alle materie prime d’eccellenza irlandesi L’Irlanda, si sa, è u...
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