Sono il malon, una zucca utilizzata sia in cucina sia per l'alimentazione degli animali, e la Bianchera, la cultivar di olivo regina del litorale triestino.Si allarga la famiglia dei Presìdi Slow Food...
Roma, Giugno 2021 – Torna finalmente il famoso Sunday Brunch del #romecavalieri, rito noto e consolidato in cui ogni domenica l’Executive #chef #fabioboschero insieme al Team dell’Uliveto propone un p...
Viaggio nell'Italia dei Presìdi Slow #food: il pecorino di #Carmasciano.L'unicità del #formaggio sta nelle caratteristiche del suo territorio, di cui scrisse anche Virgilio nell'Eneide: merito delle s...
Ecco i principali incontri di Slow Food a Expo 2015 nella settimana dal 22 al 28 giugno. al Padiglione Slow Food nella Piazza della Biodiversità Lunedì 22 Slow Wine - Appuntamento a cura della Fisa...
Comunicato Stampa disponibile solo in lingua inglese Uno dei più grossi ostacoli che i pescatori artigianali devono affrontare è quello di fare sentire la loro voce. Spesso infatti le loro esigenze e ...
Sono tante, troppe, le tonnellate di cibo che ogni giorno vengono buttate via in tutto il mondo e Milano non fa eccezione. E grande è la quantità di alimenti che ogni giorno rimane nei piatti e viene ...
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