Comunicato stampa
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febbraio 23, 2021 - Coldiretti
Covid: Coldiretti/Ixe', apertura ristoranti attesa da 41% italiani Prandini, bene impegno Patuanelli a nostro consiglio nazionale
Oltre 4 italiani su 10 (41%) considerano la riapertura dei ristoranti una priorità seconda solo alla ripartenza della scuola. E' quanto emerge dall'indagine Coldiretti/Ixe' presentata al Consiglio Nazionale durante il quale il Ministro delle Politiche Agricole #stefanopatuanelli ha annunciato che "attraverso il Cts, comitato tecnico scientifico del ministero della Salute, stiamo lavorando a protocollo per consentire alla ristorazione la ripartenza". Una svolta apprezzata dal Presidente della #coldiretti #ettoreprandini dopo un anno di aperture a singhiozzo che hanno messo in ginocchio l'intera filiera dei consumo fuori casa che vale 1/3 della spesa alimentare degli italiani per un importo annuale di 85 miliardi l'anno nei 360mila tra bar, mense, agriturismi e ristoranti. "Anche alla luce dell'avanzare della campagna di vaccinazione sarebbe importante consentire le aperture serali che valgono quasi l'80% del fatturato dei locali della ristorazione" afferma il presidente della #coldiretti #ettoreprandini nel sottolineare peraltro che "nei locali della ristorazione sono state adottate importanti misure di sicurezza, quali il distanziamento dei posti a sedere facilmente verificabile, il numero strettamente limitato e controllabile di accessi, la registrazione dei nominativi di ogni singolo cliente ammesso".
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