Grande successo di pubblico per la 1ª edizione del FarmFood Festival di Gallo Rosso

Bolzano, 27 marzo 2023 – È stato un successo più grande del previsto il #farmfoodfestival organizzato da Gallo Rosso (in collaborazione con il Merano Wine Festival) lo scorso sabato 25 marzo presso il Kurhaus di Merano. Circa 4000 visitatori incuriositi, infatti, ininterrottamente, dalle 10 alle 17, sono entrati nel sontuoso palazzo liberty per assaggiare, degustare e acquistare i prodotti di alta qualità a marchio Gallo Rosso, portati per l'occasione da oltre 50 contadini provenienti da tutto l'Alto Adige. Speck, salsicce, formaggi, polenta, succhi, sciroppi, conserve, vino, infusi e tanto altro sono stati i protagonisti dell'evento.

L'obiettivo - raggiunto - dell'evento e di #gallorosso era di sensibilizzare il pubblico verso la conoscenza diretta dei prodotti e dei produttori stessi, perché sempre più si possa apprezzare il contatto e la relazione con i contadini altoatesini, che garantiscono la freschezza, la genuinità e la bontà dei loro prodotti agricoli. Il marchio #gallorosso suggella la qualità eccellente di questi prodotti, ottenuti con passione, sacrificio e attenzione all'ambiente.

Lo chef stellato #chrisoberhammer del ristorante Tilia di Dobbiaco ha mostrato, attraverso uno show cooking, come cucinare questi prodotti in modo sofisticato e grande è stato l'entusiasmo anche per le degustazioni aperte al pubblico (previa iscrizione sul sito #farmfoodfestival.it) di "Formaggio e yogurt" e di "Succo di mela e sidro", che hanno registrato il tutto esaurito.

Al #farmfoodfestival ha ricevuto il premio di "Coltivatore diretto dell'anno" Stefan Köhl, del maso Lehrnerhof di Nova Ponente, che "Da 15 anni produce formaggio eccellente insieme alla sua famiglia, facendo crescere il suo caseificio, modello, con il suo impegno, per tutti i coltivatori diretti dell'Alto Adige", ha dichiarato Hans J. Kienzl, Responsabile Marketing #gallorosso dell'Unione Agricoltori Sudtirolesi.

Il premio per il "Prodotto dell'anno" è andato allo speck del maso "Obertimpflerhof" di Verano. "Franz Innerhofer è un maestro nella produzione di speck e salsicce. Ogni anno alleva nel suo maso circa 80 maiali per questo scopo", commenta Kienzl alla consegna del premio.

Grazie all'atmosfera speciale, data anche dal contesto e all'enorme entusiasmo dei visitatori, si prevede una seconda edizione del #farmfoodfestival per l'anno venturo.

Per ulteriori informazioni su #gallorosso: gallorosso.it